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                农贸市场升级改造指南

                2021
                12/06


                农贸市场一直以来都是现代城市经济中的一个非常重要组成部分,农贸市场具有明显的经济属性◥,作为城乡居民“菜篮子”商品供应☆的主要场所,它也具有社会性和很强的公益性。正所谓,“小菜场,大民生”。农贸市场可以说是事关千家万户之生存,国家民△生之大计。随着社会的不断发展,人们消费需求的升级,生活品质的进一步提高,食︾品安全问题屡禁不止以及经营户的诚信等问题,传统农贸市场的“缺点”正在逐步被放大。处境堪忧,前景尴尬,一方面为了满足人们日常生活所需,一方面成了影响市容市【貌,阻碍城市发展的痛点。农贸市场的升级改造必须进行→,那么如何能最大限度地保证菜市场升级改造工程的效果?在菜市场的升级改造中需要注意哪些方¤面

                农贸市场★升级改造的原因:


                1.购物环境和卫生较差


                传统菜市场的购物环境和卫生条件比较差,不尽如卐人意,摆放陈列很乱,市场布局々不合理,污水横流、占道经营、乱堆乱放及违章搭棚等等,再加上市场内贩卖种类本来就多,瓜果蔬菜,鱼肉海鲜,各种熟◥食米面各种混杂,市场内更是随地可见各类垃ζ 圾,尤其是处理家禽、海鲜等肉类都会产生味道较大的垃圾,整个⊙市场环境难以接受。


                2.农贸市□场管理难度比较大


                说到农贸市场的乱,十有八九就是在农贸市场初建之后管理出现问题。每¤个农贸市场的商户都很多 ,各个摊位的进货▓渠道广而杂 ,因此在统一管理上存在相当难度。市场管理者对各经营户不能顾及整体就会导致混乱】经营、存在流动摊贩等,增加农贸市场管理的难度。

                3.存在假冒伪劣食品和无照经营现象

                由于←农贸市场本身具有公益属性和社会属性,再加上有些市场↓存在自产自销的摊位、流动性比较强,小本经营,因此很多经营户的自身素质参差不齐,在利〗益的驱使之下,部分商家会产生一些违反市╲场原则的行为,如制造、销售假冒伪劣商品,此外,有的商家还会在电子秤上做手脚,出现短斤缺两的现象,一些商家也存在手续不全,无⌒ 证经营的行为。


                4.食品安全问题屡禁不止


                食品安全问题越来越重要,民以食为■天,在消费』者眼里,有的时候宁可买的贵不能吃得不放心。传统农贸市场分散经营,政※府监管部门对进场菜品质量很难做到统一管理,问责追责很难≡实现,消费者买菜的放心权益也得不到应有的保护,所以之前的“菜篮子”就成了“食⊙品安全问题发生的高发地”。

                改∏造菜市场是国家倡导的,为了保证菜市场的方便、健康和安全,作为“国计民生”的菜市场也是党和国家关注的问题,全国各地也▂出台了一系列政策和文件,推动菜市场改造进程。要实现农贸市场与经济效益的平衡,还需要借鉴一下他人的优势。


                1.借鉴马路菜场的优势】:马路市场之所以受欢迎的原因在于农产品的新鲜和价格优势。马路边的农产品都是来自于本土菜农,属于〓自产自销,质量有保〖障◥,深受消费者欢迎。在升级、改造农贸市场的时候,也可以设置自产自销摊位,为消费者提供♀物美价廉、新鲜的农产品。


                2.借鉴商业综合体的优势:市场多元化,商业综合体在规划上倾向于融◇合多元业态,把花店、药店、儿童乐︻园等业态引入,形成多样化、更丰富的业态形式。实物业态比例逐渐降低,体验∮类业态不断增多,让消费者拥有更好的购物体验。它把空间利用最大化向公共空间最大化改变,增设公共休息◣区,公共茶水区,公共二类厕●所,公共机动停车区,公共非机动车停车区,公共检测室,公共垃圾房等便民▲措施,想百姓所想,急百姓所急。


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